万宁市井美食很有前途 |
|
编辑整理：海南旅游之窗
点击数：
更新时间：2008-5-13 10:46:43
|
|
很多人来海南旅游会选择三亚，但三亚已经开发过度，旅游成本也很高，像我这样的驴友，倒喜欢往人少而且还保存着完整的民风民俗的地方。
从这个角度上说，万宁是个不错的地方。论海景，万宁也有湛蓝的海水和洁白的沙滩。而且比起拥挤的三亚海边，在万宁玩还往往可以独自享受诺大的海滩，更加私密些。论民风，这座海南东部海滨小城在岛内素以义气彪悍出名，不过这儿的人们做起东西来却是相当好吃，相当一部分海南餐馆酒店的厨师都出自这里，其地位类似于粤菜中的顺德大厨。来海南，其实应该到万宁吃一吃饭，尝尝当地小吃，这海南之行才算完整。
怎么找好吃的？其实这个小城的小吃精华都在街道市集上，有时候看起来脏脏破破，味道却是不错。当街吃东西，也都是民风，诸位如要享受最地道的海南生活，不妨跟着我的镜头与当地居民一同在街上尝尝。 酸粉。万宁女孩子的最爱。这是一种米粉小吃，上面洒着香菜、牛肉干、鱼皮干、虾饼、蚯蚓干、花生等东西，再浇上一种粉色的名叫“露”的汤汁，然后再上少许麻油酱油和特制的调味醋，上桌，搅拌，下肚。哎呀，味道好极了。牛杂。这种牛杂和广州的类似，但是味道不同。这一锅里放的是出了牛杂碎，还有萝卜和木瓜、空心菜，汤是牛骨高汤，相对广州牛杂清淡一些。
|
|
|
上一篇指南： 美食新发现：海鲜盆菜
下一篇指南： 海南演丰咸水鸭声名鹊起 品牌之路道阻且长 |
|
|
