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海口能否建风味小吃一条街?
编辑整理:海南旅游之窗
点击数: 更新时间:
2008-5-13 10:40:53
从1月25日以来,海口工商局进行餐饮大排档整治,已查处取缔无证黑排档100多家。对此,有读者拨打南国都市报热线,建议海口设立风味小吃一条街,进行集中管理。
市民杨女士是河北人,来海南已经十多年了。她是一名导游,对各地的饮食文化颇有研究。杨女士认为,海南是个旅游大省,汇聚了来自四面八方的人,各种地方特色小吃自然会很多。
她说,执法部门的行为完全可以理解,但是一个城市不能没有特色小吃。在内地很多城市,都已经建立了一套完整的饮食管理体系,特别是针对各地的特色小吃,设立风味小吃一条街,让人们尽情享受不同风味的小吃,集中管理,既方便了群众,也便于监管。
对此,记者向有关部门了解到,像这样的设想早已经存在。只是要想在人口密集的街道成立风味小吃街,在地理条件上困难很大。如在闲暇地盘设立,又很难满足消费者的需求。政府有关部门将进一步研讨,更好解决饮食品种多样性与规范管理的问题。
指南录入:admin 责任编辑:admin
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