由泰王国商业部、泰王国出口促进厅及三亚亚龙湾红树林度假酒店联合主办的“2008泰国美食节”8月8日将在亚龙湾红树林度假酒店泰餐厅隆重开幕，现场特邀泰国顶尖厨师向各食客呈献正宗的泰国美食。本次泰国美食节将由8月8日开始持续至8月16日。届时，不仅有多姿多彩的泰国特色舞蹈表演，还有抽奖活动。其中，评选“我心中最喜欢的泰菜”更让人期待，精彩不容错过。

     据红树林泰国餐厅的大厨介绍，泰国菜主要以海鲜、水果、蔬菜为主，以酸辣甜香为主味，大量使用泰国本地特产的香料是其一大特色，如泰国柠檬、咖喱酱、泰国朝天椒、椰奶、鱼露、柠檬叶、香茅等，吃起来异香扑鼻，别有风味。

     泰菜被誉为“摆得上台面的乡村菜”，说的就是其既考究又纯朴的特色。哪道菜该配哪种香料、哪种辅料、什么颜色的器皿等都有所讲究，但它又平易近人，没有过分的花巧，纯朴清新。所以，极具“双重性格”的泰国菜以其独特的配方和制作方法尤其深受人们喜爱。

     亚龙湾红树林度假酒店的泰餐厅是三亚唯一的一家泰餐厅。完全泰式的建筑风格，朴素而考究的细节设计，由红色柚木装饰，楼廊高阁。餐厅周围是一汪碧波，水池内有着亭亭玉立的荷，让人完全置身于浓浓的泰国风情中。精致的格调、宁静的风光、轻松的休闲氛围和多姿多彩的巴厘岛风情和谐地融合在一起。这样一个别致的建筑，依傍在湛蓝的海边，构成一幅美伦美幻的风景画。

    此次美食节期间，众多正宗泰国美食在烂漫的异域风情映衬下粉墨登场，冬阴功汤、咖喱和乐蟹、木瓜沙拉、椰汁鸡汤、炸香兰叶包鸡、青咖喱鸡、红咖喱牛肉……精选的美味佳肴，品种繁多的热带水果，还有多款美味冰凉的精选甜品。