仙人掌度假酒店是凯莱国际酒店集团在国内管理的10家酒店之一，规范、严格的管理程序使仙人掌度假酒店运作质量在国内外宾客中享有良好的声誉。 仙人掌度假酒店位于海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区幽静一隅，距离三亚凤凰机场40公里；异城风情,酒店独特的墨西哥建筑风格，位于山峦与大海之间。  酒店充满了浓郁的南美洲墨西哥文化，酒店整个布局平面图呈一株仙人掌状，以墨西哥风格和玛雅文化为设计基调，随处可见各种可爱的仙人掌。客房装饰、设备简约，有一种纯朴的韵味。      三亚仙人掌度假酒重新装修工程如期完成,定于2005年9月28日重新开业,重新装修改造后的三亚仙人掌度假酒店,将是以浓厚玛雅文化为主题的国际标准四星级度假酒店。    为更好地提共服务，酒店在装修改造过程中，加大了对客服设施和服务项目的投入。对客服设施方面：酒店在拥有600间客房的基础上，新增设商务楼层、商务客房280间，配备有互联网宽带接口，客用保险箱等设施；餐饮方面：新增咖啡亭西餐厅、畔湖中餐厅花园包房、大堂酒廊、月光吧等；宴会和会议服务方面：原有的会议设施基础上，新增20-200平方米的不同功能小会议室2个；特色服务方面，在原有6000平方米的中国最大的酒店室外游泳池建筑结构不变的情况下，分为游泳池、观赏池、戏水游泳池、水滑梯、喷泉，创造亚龙湾最具活力动感的乐园。