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山东菏泽曹县:商都古城 戏曲之乡

来源:百度新闻 时间:2018-09-14 12:03:44 编辑:河南省 浏览:110 手机版

唐僧师徒四人西天取经的造型形象逼真、栩栩如生。

曹县烧牛肉色鲜味美。

菏泽曹县南湖公园。刘西生摄

菏泽曹县地处鲁豫两省八县交界处,古称北亳,后称磐石镇,建县于明朝洪武四年(公元1371年),是中华民族古代文化发祥地之一。公元前1700年,商汤在此建都,成为商朝早期的政治经济文化中心,被历史学家称为“华夏第一都”。

这片土地先后养育了治水英雄大禹、第一个奴隶出身的宰相伊尹、古朝鲜第一个国王箕子、哲学家庄子、军事家吴起等一批叱咤风云的王侯将相和对人类作出重大贡献的著名学者。现存的古遗址有十多处约20万平方米,自然形成星罗棋布的地下历史博物馆,有郜堌堆、梁堌堆、安陵堌堆、红三村抗日联防遗址等省级文物保护单位9处,县级重点文物保护单位20处。

曹县历史文化积淀深厚,民风淳朴,优秀的传统文化和民间艺术源远流长,素有“戏曲之乡”“书画之乡”“武术之乡”“举重之乡”的美称,著名的豫剧表演艺术家马金凤、崔兰田,亚洲举重冠军马文广,著名举重教练马文辉,书画名家李荣海、张剑萍等都是曹县人。

漫谈齐鲁

商都里的落日古情

王扬

越古老的人类文化发源地,越适合在落日下欣赏。

小时候看电视剧《封神榜》,常听比干和闻太师等劝谏商纣王以“成汤六百年基业”为重,可最终成汤六百年基业还是毁于商纣王之手。《封神榜》虽为人们所熟知,却很少有人去考证成汤基业的发轫地——曹县。曹县是商朝早期的政治经济文化中心,被历史学家称之为“华夏第一都”。

汤灭夏后,商王朝定都亳,史称北亳。《管子》云:“夫汤以七十里之薄,兼桀之天下。”薄与亳同,一地二名。王逸注《楚辞》称:“草木交错曰薄。”九代商王定都亳,商朝前期159年的历史都在这里。对亳的位置,王国维的《说亳》中论证,商都亳城在曹州府曹县南20余里。

曹县还是商代的宗庙所在地。在商代,汤王陵是王室贵族祭祀宗庙的祖陵,盘庚陵、伊尹墓、莱朱冢、萁子墓等也留存至今。西周、春秋战国、汉以后,历代帝王对汤王陵祭祀不绝,并进行了修缮。翻阅《曹县旧志》,看到书中的描述,可以想象到昔日汤王陵的宏伟。在明代以前,有上百户人家守墓,全盛时期,宫殿金碧辉煌,中间的大殿巍峨耸立,大殿中间是商代第一代君主成汤,右边是开国功臣右相伊尹,左边是左相莱朱。后院大殿三间,中间拜殿三间,左右廊庙各六间,山门、照壁、甬道、历代古碑排列庙道两旁,供祭祀者参观和瞻仰。如今的汤王陵是一个高大圆形土丘,高6米,周长近60米,墓前立着“商成汤王陵”石碑,500多年的古树在陵墓旁郁郁葱葱。由于几经战火,历代石碑仅存清代康熙和乾隆年间的“重修汤陵碑记”立于左右,记录着历次修缮汤陵的情景。

曹县不仅是商都,夏商风云交汇之际还出了一位治世能才伊尹,他生于伊洛流域的空桑涧(今菏泽曹县)。因其母在伊水居住,以伊为氏,尹为官名,是中国历史上第一个贤能相国,辅助商汤灭夏,为商朝开国立下汗马功劳,后又辅佐四位商王50余载,使商朝初期经济繁荣,国泰民安。伊尹逝世后,商王以天子之礼将他葬于亳都,以感怀和褒奖他对商朝作出的巨大贡献。伊尹不仅是政治家和帝师,还精通占卜与厨艺。古人把他和孔子并称“二圣”,一个是元圣,一个是至圣。

“麦秀渐渐兮,禾黍油油,彼狡童兮,不与我好兮。”这首歌是商纣王的王叔箕子经过亳都时所作的诗歌,他在这里凭吊汤王陵、伊尹墓,拜祭先祖和贤臣,见证了一代强盛帝国土崩瓦解、不复繁华,心中悲戚。

夕阳落日下,站在汤王陵前,发思古之幽情,没有箕子的锥心之痛,看着这王室宫殿夷为平地,最终归于黄土,想起了一句词:“古今多少事,都付笑谈中。”

(山东青岛市市北区局)

乡土风情

小手艺绽放大光彩

夏晓凡

初秋的阳光透过树叶的缝隙照在书桌上,斑驳的光点来回摇曳,瞬间将桌上的一组小雕塑点亮——这是前两年父亲去曹县赶庙会带回来的江米人。这是唐僧师徒四人的造型,色彩艳丽,活灵活现,简拙的线条随着光影深入浅出,从人物的表情到夸张的动作,再到衣服的褶皱,都透着灵动。以前每每注视这组小雕塑,心中便想:是怎样纤细柔美的手指才能赋予一团面泥如此生动的灵魂呢?

直到前段时间带父母出游路过曹县,在当地的集市上碰到一位捏制江米人的老艺人,才亲眼见到,这竟然是一双粗糙且布满老茧的手。只见老艺人根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划,塑成身、手、头面,随着指尖来回碰撞,顷刻间创造出生动逼真、神采飞扬的各种神话人物形象。

曹县的江米人,是面塑的一种,是用小麦粉、糯米粉混合揉成面团,在面团中掺入各色颜料将面团揉匀,捏制而成的一种色彩绚丽、艺术造型多样的艺术品。老艺人告诉我们,江米人来源于民间的祭祀,其中神话人物、祥禽瑞兽、花卉果蔬等题材的江米人,在过去经常作为曹县桃源镇农历正月初七“火神节”敬火神活动的供品,被当地人称为“桃源花供”。在祭祀活动中,江米人作为重要的敬火神祭祀供品,同扎棚结彩、鞭炮彩带一起,成为祭祀活动的主体。

捏制江米人的工具主要有竹刀、剪子、平皮梳等,完成一个人物形象,这些工具会交替使用,缺一不可。据老艺人讲,捏制江米人一般从五官开始,制作步骤分别为“一印、二捏、三镶、四滚”,只要能娴熟地综合运用揉、捏、剪、挑、压、粘、贴等方法,栩栩如生的艺术形象便能脱手而成。

追求完美的老艺人们在传承创新中让江米人的题材变得更加广泛,除了传统的形象外,还逐渐增加了动画形象,有疯狂动物城的朱迪、调皮可爱的小猴子、狐狸先生尼克……正如老艺人所说:“天上飞的、地下跑的,什么都能做。”他们还将自己生活中所见所闻捏制成活灵活现的人物形象和景观小品,把自己听过的故事、看过的书一并融入小巧玲珑的面塑作品中,让想象力插上翅膀,将手中的面塑作品变成一个缤纷奇妙的微观世界,从此便成了极具观赏性的艺术品,绽放出五彩的光芒。

(山东邹平县局)

海右名士

军事家吴起

王素怡

吴起,卫国左氏(今菏泽曹县)人,战国初期军事家、政治家、改革家,兵家代表人物。

司马迁在《史记·孙子吴起列传》中记载,吴起出生在一个富有之家。年少时,花了许多钱都没有出人头地的吴起,遭到邻居的嘲笑。于是,吴起一怒之下将嘲笑他的人全部杀死,而后离开卫国。临行前,吴起对母亲发誓:“起不为卿相,不复入卫。”

后来,吴起投奔曾子门下,学习儒家思想。其间,其母病逝,吴起却不回家奔丧。这在重视孝道的儒家看来,是人品最大的缺失。曾子将吴起逐出师门,且终身不承认吴起是自己的学生。

随后,吴起来到鲁国学习兵法以事鲁君。鲁国国小势微,鲁齐交战,吴起请求带兵出征。有人对鲁国国君说,吴起的妻子是齐国贵族,万一两国交战,吴起有私心怎么办?吴起听到议论,便回家将自己的妻子杀了,以示自己并无二心。虽然吴起带兵获得了胜利,但也因杀妻求官,使得时人对他评价很差。鲁国不敢再用他,找了个借口将吴起礼送出境。

吴起听说魏文侯非常贤德,离开鲁国后到了魏国。魏文侯大胆起用吴起为将,攻打秦国。秦国退守洛水,魏国由此占领秦国的河西地区,设立河西郡,吴起担任郡守。其间,吴起改革魏国兵制,创立“武卒制”,并修筑了吴城。

后来,吴起遭人陷害,被迫离开魏国来到楚国。入楚后,吴起初为宛城太守,后升任令尹,在楚国进行了大刀阔斧的改革。经过吴起变法后的楚国,国力日渐强大,将疆域扩展到洞庭郡、苍梧郡一带,一时称霸天下。但吴起的变法也招来了楚国贵族的怨恨,为自己埋下了杀身之祸。

公元前381年,楚悼王去世,楚国贵族趁机发动兵变攻打吴起。贵族们用箭射伤吴起,吴起拔箭逃到楚悼王停尸的地方,将箭插在楚悼王的尸体上,大喊:“群臣叛乱,谋害我王。”楚国法律规定,伤害国王尸体属于重罪,会被诛灭三族。楚肃王继位后,将射杀吴起同时射中楚悼王尸体的人全部处死,吴起的尸体也被处以车裂之刑。吴起死后,他在楚国的变法宣告失败。

吴起的军事思想主要集中于《吴子兵法》。他主张把政治和军事结合起来,对内修明文德,对外做好准备,两者并重,不可偏废。同时,他更重视政治教化,用道、义、礼、仁治理军队和民众。吴起从战争起因上将战争分为义兵、强兵、刚兵、暴兵、逆兵等不同性质,主张对战争要采取慎重的态度,反对穷兵黩武。《吴子兵法》在中国古代军事典籍中占有重要地位,与《孙子兵法》合称《孙吴兵法》。唐肃宗时,吴起位列武成王庙内,被称为“武庙十哲”。宋徽宗时,吴起被追尊为广宗伯,为武庙七十二将之一。

回望浩瀚的历史长河,对吴起的评价亦众说纷纭。但吴起是一个了不起的军事家,这一点是不容否定的。

(中国烟草总公司青州中专学校)

这方风景

秋润八里湾

崔维艳

八里湾风景区位于菏泽曹县县城东南部的八里湾水库,因距老城区八里地而得名。

景区地形特殊,中间湖心岛四面环水。初秋时节,伫立岛上,清风徐来,湖水氤氲,水面如一面明镜在阳光的照射下波光粼粼。

景区内的几处建筑特别显眼,一色的青瓦白墙,显得古朴典雅。几只小鸟站在屋脊啁啾着,似在亲切交谈,于清雅中透出生机。目睹此景,一种置身世外桃源之感油然而生,顿觉天高地阔、神清气爽。

秋阳有些清凉,景区内的草木不像夏日那般青葱,略带一些苍黄,显露出经历风雨的些许沧桑之感。湖中的芦苇无规则地分布着,芦苇丛中毛茸茸的芦苇花,泛着青紫色,在落日余晖的映照下,晕起一片又一片嫣紫的云气,朦朦胧胧地像一幅水粉画,诱着游人陆续在这里留下倩影。

湖水是清凉的,湖中有荷。荷叶不像夏日里那般亭亭玉立,只有零零星星的莲蓬挑着褐色的头儿。虽已没了生机,但莲蓬里依然储满了成熟的莲子,新的生命在等待重新燃起。

水面有些深沉,呈现出青灰色,但清冷的湖水依旧是孕育着生命的。这里有鱼有虾有浮游生物,也有蛙和水鸟、水鸭,还有芦苇和各种水草。余晖泼洒在如镜的水面上,金光灿灿,熠熠生辉。放眼望去,在这样的光芒中,湖水晶晶闪闪地荡漾着,升腾着一波又一波的金色光晕。

漫步于景区湖岸,感觉在凉凉的秋意里行走,人的眼界是开阔的,头脑是丰富的,精神也仿佛在与天地互动。尽管有些生命会随着秋风秋雨而凋谢,但新生命的萌芽或许就在那一刻。

景区湖面开阔,常有水鸟和野鸭。水鸟立在湖边,倒影静静映在湖水中,一群野鸭“嘎嘎嘎”地蹿飞,忽然间湖面被打皱了,水鸟的影子就折叠起来。一群摄影爱好者为了抢拍这个瞬间,远焦镜头早已拉得长长的,好像一个个雕塑。这是静和动的艺术,在这种艺术的氛围里,美处处都是,全在于发现和享受了。

八里湾是野生鸟类的乐园。水鸟把家安置在水上天然的青纱帐中,成片的芦苇丛中随处可以见到它们精致编织的鸟窝。望着空中飞翔的水鸟、水面上戏水的野鸭,听着湿地草丛中的虫鸣,伴着初秋的万种风情,怎能不陶醉其中呢?

这里的秋天可谓一步一景,意蕴万千的湿地、装满果实的荷塘,还有秋意、秋韵,装点着八里湾,润泽着八里湾……

(山东日照市局)

一乡一味

曹县烧牛肉

刘东方

全国各地都有烧牛肉,且各具特色。我吃过许多地方的烧牛肉,让我印象最深、口感最好的,非曹县烧牛肉莫属。

去年4月下旬的一个周末,我与几位好友到曹县看牡丹。当谈及当地的风味小吃时,导游告诉我们,曹县的烧牛肉非常有名,早在清代,东关回民米姓所制的烧牛肉就享誉四方,多次作为贡品进献皇宫。清末以来,曹县制作烧牛肉的店户逐渐多了起来,主要有米家、马家、沙家等。因其历史悠久,风味独特,民间素有“不吃曹县烧牛肉,不算到曹县”的说法。

我们的胃口一下子被吊了起来。看完牡丹后,我们来到一家烧牛肉老字号就餐。一大盘香喷喷的烧牛肉端上餐桌,大家急不可耐地品尝起来。牛肉入口后十分鲜嫩,果然名不虚传。

“你们店做的烧牛肉口感真不错!”老板娘给我们上菜时,我由衷地称赞道。

老板娘兴致勃发,便和我们聊了几句。从她口中,我大致了解到曹县烧牛肉制作的独特工艺:精选三至四年的鲁西南黄公牛做原料,将牛肉切成七两重的方块,用盐腌透,然后入锅加佐料煮熟,撇油出锅,置筐内凉透,在小锅内加入小磨香油,烧至六七成热,放入煮好的牛肉炸约10分钟即可。经过十几道工序的精心制作,成品的牛肉呈红褐色,香而不腻、烂而不碎,味道纯正,营养丰富,老幼皆宜。

转身离去时,老板娘推荐道:“曹县烧牛肉和山东人的性格一样,非常实在,两三块就有一斤,绝不含任何水分,常温下存放几天不会变质,若真空包装保质期能达到6个月。”

曹县烧牛肉独特的品质引发了我们几个购买的欲望。临走时,我们也是满载而归。

我想,曹县烧牛肉之所以长久不衰、香飘四方,除了独特的制作工艺外,还缘于曹县人淳朴好客的品质。

(山东冠县县局)

本文图片除署名者外均为资料图片

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